1、把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。
2、根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐,老抽,味精或鸡精都可以,姜,和半袋蒸肉米粉,搅拌均匀。腌制十到十五分钟。
3、高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去,上盖。
4、大火蒸十分钟后改小火20分钟,就可以了。