“昨天晚上聚会回家的时候从楼下的菜店买了点西红柿和一小把菠菜,想着今天早上煮点菠菜面的,结果早上懒,就直接煮了泡面,菠菜总得尽快消灭的,不然就蔫了。”
1、菠菜择好,洗净控水;
2、姜切片,蒜切末;
3、起锅烧水,里面加一点食盐,将姜片放进去,再滴两滴食用油;
4、水开后,将菠菜放到锅里,焯一下;
5、将焯好的菠菜过凉水,控水;
6、起油锅;
7、将切好的蒜蓉放锅里翻炒,直至蒜蓉变黄;
8、将菠菜放到锅里,然后放少量食盐、鸡精、白糖,再加入少量水翻炒;
9、美味下饭的蒜蓉菠菜出锅了。
10、再来一张。