“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”
1、食材:腊肉煮熟切片,豆干用温水泡半小时,姜蒜干辣椒。
2、泡好的豆干切条。
3、放入腊肥肉煸岀油。
4、放入姜蒜干辣椒和腊瘦肉炒香。
5、放入豆干翻炒几下。
6、放入生抽。
7、放入适量的水煮十五分钟。
8、大火收汁即可。
9、成品图。