1、碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花,淋上热油,调成葱油酱。
2、准备好鸡肉,将上述的调料倒在鸡肉上。
3、将调料均匀抹在鸡肉身上。
4、上锅蒸25分钟端出放凉。
5、鸡肉砍成块状摆盘,倒入调好的葱油酱即可。