“今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”
1、五花肉用水煮熟透,凉了切片.
2、豆角干用水泡一上午,剪成细段.
3、锅烧热,五花肉下锅炒出油,下酱油和盐、大蒜.
4、等肉油出的差不多,下豆角干、南乳一起炒.
5、觉得炒透,加如清水,可以多一些没过豆角也可以。盖盖子煮,中间要翻炒一下,以免粘锅。知道煮的干水为好。
6、很简单的一道菜,但是很下饭。爱吃辣的可以在下豆角的时候加点辣椒或者辣椒酱,炒出来的味道也很好哦。