“去超市有试吃活动,女儿说这牛筋丸好吃,就顺手拿了2包,没想到拿了一大一小两种,好在味道是一样的。”
1、牛筋丸对半切开。(大的切4片)
2、胡萝卜去皮,斜刀切片。(胡萝卜个头比较小,用了3根)
3、红椒去籽切小块。
4、姜蒜切片,葱切葱花。
5、热油锅,把姜蒜爆香。
6、放胡萝卜炒至软身。
7、放牛筋丸和红椒炒一下。
8、放酱油和糖炒。(牛筋丸已有味道,酱油和糖放少许即可。)
9、最后撒上葱花炒匀即可。
10、简单美味。