1、辣椒切块,鱼切丁。
2、烧油放进鱼块油煎,。
3、均匀地撒上精盐两面煎黄。
4、淋上酱油,撒上辣椒粉炒匀。
5、移锅边,放进辣椒,在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6、再混炒。
7、放点清水烧开。
8、出锅时放点味精即可。
9、烧好的辣椒鱼丁。