1、材料:胡萝卜、灯椒、熟猪耳朵
2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4、将胡萝卜清洗一下去皮。
5、放在案板上切成丝,待用。
6、将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的灯椒和胡萝卜翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的猪耳朵,加适量的水翻炒一下。
9、然后,加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。