1、备好图中材料。
2、小白菜洗净,折两半。
3、芋头去皮(我用削的,其实用刮皮的方法更好)。
4、切成两半。
5、锅内下油,放入姜片。
6、放入芋艿,加入适量盐翻炒。
7、翻炒至少许焦黄。
8、放入清水,没过芋艿。
9、焖15-20分钟。
10、放入小白菜,翻炒均匀,断生。
11、加适量盐调味即可。
12、成品图
13、成品图