1、鸡腿洗净剁成块。
2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
3、鸡腿放入锅中,加料酒、生抽、姜片、温水烧煮10分钟。
4、蒲瓜去皮清洗。
5、切成块。
6、甜玉米切段,每段再切成4块。
7、玉米和蒲瓜放入鸡腿中,加盐调味,煮10分钟。
8、成品。清淡又鲜美。