1、食材:牛蛙(已洗净)。
2、韩式辣椒酱、花椒、葱段。
3、姜片。
4、蒜瓣。
5、已切开的干辣椒。
6、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入花椒、姜片和干辣椒炝锅。
8、接着,合入剁好的牛蛙,加点料酒翻炒一下。
9、然后,调入韩式辣椒酱,加少许水。
10、翻炒翻炒至熟。
11、最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,出锅后放入葱段,即可。