1、食材:洋葱
2、牛蛙(已杀)
3、姜片
4、将洋葱剥去外皮清洗一下。
5、放在案板上切成块,待用。
6、将牛蛙洗净、捞出。
7、放在案板上切开,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
9、随后,合入牛蛙,加点料酒翻炒翻炒。
10、接着,加适量的清水煮开至熟。
11、然后,合入切成块的洋葱,加点生抽。
12、翻炒翻炒至断生。
13、最后,加点盐、鸡精。
14、调味炒匀,即成。