1、1买回的食材,芦笋掐段洗净,猪肚菇洗净撕开,基围虾去头冲洗下。
2、2钢锅烧水放点盐和油,水开后放芦笋焯水半分钟即刻捞起过凉水。
3、3热锅少许油倒入基围虾炒。
4、4虾变色马上倒入猪肚菇翻炒,猪肚菇炒软倒入芦笋翻炒均匀,放盐鸡精调味就可以起锅了。
5、成品