“蒜香浓郁,咸香适口。”
1、粉丝开水泡软。
2、油麦菜芯适量,洗净。
3、开水中绰一下捞出。
4、放盘内备用。
5、卤牛肉切小丁。
6、锅内适量油烧热,姜蒜末,干红辣椒,花椒炒香。
7、牛肉粒放入煸炒。
8、粉丝放入,半碗开水。
9、适量盐,生抽调味。
10、煮开,关火。粉丝放油麦菜上,汤丝浇上即可。
11、成品。
12、成品。