1、花菜切小朵洗净备用
2、蒜苗洗净切段
3、烟熏腊肉去皮洗净
4、切成薄片备用
5、热锅煸炒腊肉,煸出油
6、放入蒜苗的根部炒香
7、把花菜一起下锅翻炒
8、翻炒均匀后少许盐调味
9、洒入少许水,盖上焖炒至花菜断生
10、再加少许蚝油炒匀提鲜
11、出锅前加入蒜苗叶翻炒一下即可
12、成品