“着实懒人菜谱,只要一个锅就搞定,青菜切碎是为了小朋友方便不用费劲嚼,家里有牙齿不方便的老人也可以这么做,还可以切的更碎。调料也只有酱油,或者改成盐也可以的。(不想小朋友吃太多七七八八的调料,家里只有盐和酱油!)😜”
1、把洗干净的青菜切成小颗粒,平底锅油大火加热后倒入翻炒一下大概15秒,改煎鸡蛋用的小火。
2、打入鸡蛋。
3、把鸡蛋搅碎和青菜混合。
4、随即加入青菜叶,青菜叶也要提前切碎哦。
5、底部煎好后鸡蛋翻面,把菜也煎一下。完成后滴点酱油。
青菜切碎后也可以和鸡蛋搅拌在一起再倒进去锅里煎。