“魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。”
1、葱切片
2、青椒洗净切菱形块,木耳提前浸泡去掉根部
3、准备魔芋,我买的袋装的
4、锅中放适量水煮沸,放入魔芋焯一下捞出备用
5、锅中放适量植物油,放入葱花炒香
6、放入青椒煸炒一下,放入木耳和魔芋炒匀
7、加入盐
8、加入鲍鱼汁调味
9、出锅前撒上少许鸡精炒匀即可
10、成品
这次木耳炒的时候总是爆,要注意飞溅出来的油。不知道你们会不会遇到这个问题。