1、香干切条,腊肉改刀备用。
2、芹菜洗净切小段焯水备用。
3、锅中热油下入葱姜炒香。
4、放入腊肉翻炒。
5、炒制腊肉肥的部分变透明。
6、放芹菜和香干。
7、翻炒一分钟。
8、加盐和白糖调味。
9、加鸡精调味关火。
10、出锅。
因为腊肉很咸记得少加盐