1、豆干、芹菜、红椒、葱、蒜。
2、把食材切好。
3、猪肉切成片,放入油、盐、酱油、淀粉,抓拌均匀。
4、起锅热油,倒入豆干。
5、把豆干炒香,盛出备用。
6、肉片入锅炒。
7、炒至变色,放入葱蒜炒香。
8、再放入红椒丝。
9、放入豆干翻炒。
10、倒入酱油和蚝油调味。
11、最后倒入芹菜翻炒。
12、锅边撒点水,让食物充分入味,芹菜炒至断生后出锅。
13、成品。家常小炒。