1、牛肉。
2、牛肉切片,放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
3、准备芹菜和番茄。
4、清洗干净后切好。
5、起锅热油,炒香姜丝。
6、牛肉片入锅炒。
7、炒至五成熟,铲起备用。
8、接着炒番茄块。
9、倒入芹菜,加入适量的盐翻炒。
10、芹菜炒至变色,倒入牛肉片。
11、再来适量的蚝油提鲜,拌匀即可出锅。
12、成品。简单小炒,开胃下饭。