“简单快捷的家常小炒。”
1、锅中加水烧开,放入水晶粉丝,煮熟捞出用凉水投凉。
2、卷心菜切成细丝备用。
3、炒锅放油烧热,放入卷心菜翻炒。
4、放入小米椒继续翻炒。
5、待卷心菜炒至变色,放入水晶粉丝同炒。
6、放少许盐。
7、少许白糖。
8、淋上蒸鱼豉油。
9、翻炒均匀。
10、装盘。
11、成品。
1.粉丝提前煮至透明状,放清水中投凉。2.卷心菜炒至断生即可。3.出锅时淋蒸鱼豉油。