1、准备所有食材,长豆角茄子分别冼净,长豆角切粒茄子切丁。
2、热锅加油油放生姜大蒜炒香。
3、放入长豆角茄子炒至半熟。
4、倒入辣椒圈,辣椒酱,味极鲜,盐大火煸炒。
5、待豆角茄子熟后加入鸡精炒匀装盘即可。
6、成品图。