1、准备好食材,牛肉丝用少许料酒腌制。
2、热油爆炒肉丝。
3、继续爆。
4、爆至干香。
5、倒入多余的油,留少许在锅里,放入姜丝蒜丝。
6、然后加入干辣椒和花椒爆香。
7、最后加入适量盐和味精和白芝麻。
8、即可。