1、鳄鱼肉处理干净切块。
2、调料包准备就绪(苹果干,无花果干,椰肉等)。
3、洋葱和红辣椒准备就绪。
4、鳄鱼肉加姜片,料酒焯水捞出备用。
5、锅中入油发入配料煸炒一下。
6、放入鳄鱼肉,加入豆瓣酱,五香粉,姜粉,老抽,酱油翻炒。
7、放入调料包继续翻炒。
8、加入胡萝卜块。
9、放入抹过鳄鱼肉的水量,盖上盖子中火煮沸后转小火慢炖三十分钟。
10、时间到后关火排气后加盐调味。
11、开中火收汁即可。
12、撒入香菜就可以享用啦。
13、成品图。
荤素搭配,营养满满!米拉祝您九月安好!