1、胡萝卜香菇处理干净切丁,葱姜切碎。
2、切西芹和葱叶。
3、热锅冷油,油热放食盐。
4、放菜丁和葱姜翻炒。
5、炒2分钟。
6、放清水。
7、盖锅盖,小火煮10分钟。
8、放鲜贝。
9、中火炖煮5分钟。
10、放芹菜和葱叶。
11、扒拉均匀即可。
12、成品。
芹菜是为了颜值而放的,也可以换成别的绿色蔬菜。