“枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒枸杞叶的做法步骤
1、洗净枸杞叶,稍沥干水分。
2、锅中热香油,放入姜片炒。
3、放入枸杞叶炒拌数次。
4、加入酱油、砂糖各少许,炒成碧绿色。
5、最后加盐炒匀。
6、装盘。
小窍门
1枸杞叶略带苦味,加入砂糖,就能做出香气四溢的美味菜肴来。
2避免炒得太久,不需加水,也不需要加盖。