1、用料
2、鸡切丁,辣椒切丝,蒜和姜切片
3、鸡丁里撒上盐,辣椒粉,淋上酱油
4、腌制半小时
5、炒辣椒,蒜,姜
6、放盐炒香待用
7、另烧油放进鸡丁炒焕颜
8、翻炒翻炒
9、炒匀
10、盖上盖子焖10分钟
11、将鸡丁焖熟焖香
12、倒进炒好的蒜和辣椒
13、炒匀,撒上味精
14、炒匀装盘