1、准备好材料
2、所有食材切好备用
3、粉丝泡软备用
4、油热炒香大料和蒜,下腊肠翻炒
5、放茄子翻炒片刻,加调料调味
6、加辣椒和一半香菜进去翻炒
7、加水炖一会,再放粉丝进去炒熟
8、装盘,在上面撒一点香菜做点缀