1、材料:猪肉末、四季豆(豆角)、青辣椒、碎米芽菜。
2、配料切末。
3、锅烧热倒植物油煸炒肉末至微黄出油。
4、下芽菜末炒香。
5、下四季豆(豆角)末炒匀。
6、下青椒末、盐、鸡精炒熟出锅。
此菜酱香浓郁,微辣开胃。佐酒下饭,做面臊均可。