1、食材:香干、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。
2、将香干放在案板上切开。
3、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
4、放入盘中,加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、抓匀,腌制10分钟。
8、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。
10、然后,加适量的味精。
11、炒匀,即成。