“感觉这几天跟杏孢菇过不去了,因为总下雨家里没其他菜了,冰箱里就只剩它了!拿它来做我的菜,就辣丝一下,没成想家人都说口感不错来!”
1、杏孢菇洗好切条,备用
2、粉条热水煮软,沥水,备用
3、辣椒切小块,备用
4、锅内下油烧热后下辣椒快炒片刻,后加杏孢菇条,加盐少量味极鲜,翻炒至菇微软
5、放入粉条翻炒
6、下炒好的鸡蛋,稍作翻炒
7、最后放入炒好的鸡蛋快速翻炒几下
8、装盘即可(若夺香菜装饰会更好)