“今想吃口清淡的,那就来款:茄汁面片!美味宜人,口感非常棒!”
1、取适量面粉。
2、加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
3、配菜备用。
4、均改刀装盘。
5、葱姜改刀,鸡蛋磕入碗中。
6、锅中入油爆香葱姜,倒入所有菜翻炒均匀,加五香粉,蚝油,生抽。
7、加水煮沸。
8、面团擀开切成小菱形状。
9、茄汁汤煮沸下入面片。
10、面片煮沸淋入鸡蛋液。
11、出锅加盐调味即可。
12、家常美味,请您品鉴。
13、成品图。
配菜随意搭配,祝您周末愉快。