1、准备好空心菜,清洗干净,段成小段。
2、起锅烧水。
3、水开后,下入空心菜焯水一分钟钟,烫软。
4、捞出,快速过凉水,盛入盘中。
5、放入一勺剁椒。
6、起锅烧油,油热后。
7、浇在剁椒上。
8、加鸡精和蚝油,吃的时候拌匀即可。