1、红萝卜蒸烂捣成泥;
2、蛋黄加入30克的白糖搅匀;
3、倒入牛奶、玉米油搅拌;
4、筛入低筯面粉,用拌刀搅匀;
5、加入红萝卜泥,搅匀;
6、蛋清分三次加入白糖,打发至拉勾;
7、7、分两次加入蛋白,用切刀式搅匀;
8、将面糊倒入模具,烤箱预热十分钟,上火140度,下火150度,烤50分钟。