“肥牛,色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷,一年四季都可食用,含有丰富的营养,特别是在冬季能增加人的抗寒能力,强身壮体,强化心脑血管及心脏的功能。
肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。”
1、肥牛、咸吐司
2、金格勒酱、青瓜、红萝卜、葱
3、咸吐司用要棍擀薄待用
4、热锅、下点油,把肥牛片稍煎一下
5、下点金格勒酱,把肥牛翻炒均匀盛起待用
6、红萝卜、青瓜切粗丝、葱切细丝
7、取一吐司,肥牛太长,对半切断,各放在吐司两边,再按各人喜好放上红萝卜丝、青瓜、葱丝
8、卷起,头尾用牙签固定
9、用刀在吐司卷中间斜刀切断,上碟,要是做给小朋友吃,做家长就要留心牙签的安全隐患拉,可用叉子在切开的吐司卷折口中间叉着吃就好多了
可不用油煎肥牛片,就干煎就行了,肥牛片有油出的