1、将黄瓜去蒂,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2、将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。
3、将胡萝卜去蒂,清洗干净切成丝,蒜拍碎切成末装盘待用。
4、将芝麻酱,白糖,精盐,陈醋,生抽,味精放入碗中,搅拌均匀成酱料待用。
5、将黄瓜丝,凉粉丝,胡萝卜丝,放入大碗中,加入辣椒油,蒜末,淋入酱料。
6、搅拌均匀,撒上香菜末即可。