辣椒炒海螺采用新鲜的海螺搭配辣椒而制成,一丝丝辣混合一丝丝鲜,完美的展现了海螺的鲜美口感。海螺是营养价值很高的海鲜食品,贝壳坚硬,肉质细嫩,含有多种蛋白质和维生素。搭配辣椒进行烹制,提升了海螺的口感,味道更佳。
主料
海螺 :15只辅料
面酱 :适量具体步骤
1.煮熟海螺,晾凉后将海螺切成块。辣椒切成块。
2.锅中放油将辣椒翻炒至三分熟盛出。
3.切葱姜成沫。
4.锅中放油,油热放入葱姜,面酱,白糖,料酒,炒两三分钟。
5.放入海螺和辣椒,翻炒一两分钟即可出锅。(不好意思这张有点模糊了T_T)
吃不惯海螺的同志们要多放点姜哦!防止闹肚子^O^