香飘十里的清炒丝瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好丝瓜，洗净，去皮，切成滚刀块

2.锅中放入油，用锅铲抹匀

3.倒入丝瓜，煸炒片刻

4.加入盐和少量水翻炒匀。

5.盖上锅盖，小火煮一会儿

6.起锅，装盘就好啦！

烹饪技巧

水只需加入一点点，因为丝瓜本身含大量的水分，水放多了就成丝瓜汤了。