红枣蒸瘦肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红枣蒸瘦肉，相信大家都没有吃过吧！浓浓的红枣搭配上，猪的瘦肉。他的瘦肉也是精肉，不腻也不油。最重要的是，吃上去不会让人长肉。不论吃多少块你都不会觉得腻。而且红枣搭配上瘦肉，是荤和素的搭配。而且这道菜的营养价值特别高，适合各类人群食用

主料

瘦肉 ：150g
红枣 ：15g
铁棍淮山 ：250g

辅料

柱侯酱 ：1勺
生粉 ：1勺
姜丝 ：少许
葱段 ：少许
油 ：适量
盐 ：半勺

具体步骤

1.准备食材（铁棍淮山，瘦肉，红枣，生姜，葱段）

2.红枣切条，姜切丝，葱切段，瘦肉切片，铁棍淮山切斜片

3.把淮山垫在盘子底下

4.把瘦肉姜丝葱段放在一个大碗里，放入一汤匙柱侯酱

5.加入半茶匙盐

6.加入两汤匙生粉

7.拌匀

8.最后再放入红枣

9.然后把拌好味道的红枣瘦肉盖在淮山上面蒸20分钟即可

烹饪技巧

光蒸瘦肉会感觉单一，加入一些淮山可以更丰富口感。