主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿淀粉、调料拌匀。
2. 面包修成圆片,抹上虾馅,将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。
3. 蛋清打成雪花糊,盖在虾饼上,插上瓜子仁,放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。