紫菜虾皮汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将紫菜洗、撕开备用。

2. 鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3. 虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4. 旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。