准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊排 :
500 胡
萝卜 :
50 辅料
洋葱 :
1 葡萄干 :
1 枣 :
1核桃仁 :
1 杏仁 :
1料酒 :
1 姜 :
1 八角 :
1糖 :
1生抽 :
1盐 :
1 具体步骤
1. 羊排洗净,剁块。胡萝卜,姜,洋葱切片
2. 羊排过油至黄,入姜和蒜翻炒。喷入料酒,放入花椒,洋葱炒香
3. 倒入焖锅,加入米和枣葡萄干,加入至过米盖锅大火焖20分钟
4. 在期间炸核桃仁和杏仁至酥脆
5. 20分钟后加入枸杞子,再小火5分钟就好了,盛出加核桃仁和杏仁酥,美味儿。吃的时候配上一碟泡菜更好