主料
面粉 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.面粉加水,揉成三光,然后擀面条,记住饺子皮要活硬,面条要活软这个是成品照,根据自己的喜好切成粗细均匀的面条备用,
2.将姜和蒜入锅煸炒至有香味,然后豆角热油下锅煸炒
3.豆角煸炒数十秒后,加入番茄,炒至豆角变软,然后加入酱油,老干妈,加水没过豆角,将面条放入,加盖焖3min,
4.焖3min钟后,开盖用筷子和铲子将面条打散,至水分炒干
5.装盘
6.一个人可以吃一盘的
1、番茄可以用番茄酱代替的,但是要早一点加入,和底料一起入锅即可2、加水没过豆角即可,将生面条加入3、油稍多一点,这样面条爽滑可口劲道