家常菜糖醋白菜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 :
350 辅料
油 :
适量 绵白糖 :
2勺蒜 :
4个盐 :
适量白
胡椒粉 :
适量干
辣椒 :
4个生抽 :
1.5汤匙香醋 :
3汤匙 具体步骤
1.白菜洗净控干水分
2.干辣椒和大蒜分别洗净
3.白菜帮和菜叶分别切开,菜帮切斜刀
4.菜帮和菜叶分别放在两个盘子里
5.大蒜切片,辣椒切段
6.热锅凉油,下入辣椒和蒜片爆香后
7.下入白菜帮翻炒至透明,大概3分钟
8.加入生抽
9.放入白菜叶,加入白糖
10.放入香醋,最后加入盐翻炒均匀即可
11.盛出享用吧
烹饪技巧
1.白菜帮和菜叶要分开来炒,因为菜帮难熟透