老醋花生米酥脆爽口,是一道非常好的小零食、下酒菜。老人小孩都爱吃,营养价值还很高,香喷喷的花生米,光看着红色的外表就让人很有食欲,吃了还想吃,一道会让人上瘾的小吃。是不是很心动,现在就试试吧。
主料
红生米 :适量辅料
香菜 :适量详细步骤:
第一步
我选用的是红皮花生米,虽然小但很清香。把花生放在平盘中,倒入芥花油。拌匀,让每粒花生都沾满油。
第二步
把花生倒入炸篮里。空气炸锅定时160度5分钟。空气炸锅定时160度5分钟。
第三步
时间到后,看看程度。如果欠火候可以在定时2分钟。
第四步
料汁混合。香菜、葱改刀备用。
第五步
把葱粒放在料汁里,趁热倒进花生米里拌均匀。再淋上少许白酒,放进冰箱冷藏半小时会更酥脆。
第六步
很能让人回味的一道小菜。