![#爱美食#红枣糯米怎么做好吃又简单]( "#爱美食#红枣糯米怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红枣 ：
60糯米面 ：
100 辅料
冰糖 ：
适量 绵白糖 ：
适量 具体步骤
1.将红枣提前用温水浸泡1小时
2.将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核
3.将白糖用温水融化
4.糯米粉放入盆中，慢慢倒入适量温糖水一边用筷子搅拌成大颗粒
5.和成软硬适中的面团
6.面团捏成细长条
7.切成跟红枣个头大小的段
8.塞入红枣，稍微捏一下
9.做好的红枣摆入盘中，倒入100ml温水
10.再放几颗冰糖进去
11.入开水锅中火蒸15分钟
12.蒸好的蜜枣放入盘中，浇上蒸碗里的糖水即可
烹饪技巧
蒸的时候放点开水在里面，蒸出来的红枣会比较饱满，没有那么多皱
千里飘香谷
