让人怀念的红烧肉炖酸菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.热油葱姜蒜炝锅炖红烧肉，添足汤大火烧开，主要让肉香融入汤里。

2.加入2个干红椒大火炖。

3.酸菜冼净切丝，放进锅里。

4.炖6-7分钟后放入海带丝中火炖开。

5.香喷喷的红烧肉版炖酸菜OK了！

烹饪技巧

酸菜炖得时间要长一些，才好吃，所以汤要一次加足，避免中途再加而损失味道！