主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.锅里加入水 姜丝 料酒 鸡胗 冷水下锅 去腥
3.烧开以后 把鸡胗捞出冲洗干净备用
4.锅中放油 加入姜丝 蒜末炒香 在加入青椒和红椒
5.加入鸡胗 翻炒均匀
6.美味出锅
烹饪技巧
鸡胗一定要冷水下锅不然热涨冷缩就不嫩了超级硬