主料
辅料
具体步骤
1.小辣椒切细
2.扁豆摘头尾,洗干净
3.小辣椒放入油锅,然后放入扁豆
4.扁豆在锅中翻炒,可以加入一点开水,盖上锅盖焖
5.扁豆快熟时放入适量的盐、蒸鱼豉油
6.熟了后出锅
烹饪技巧
扁豆一定要煮熟,不熟的豆类吃了会中毒