五味俱全的自制山楂糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.先将山楂洗净。

2.锅中加入没过山楂的水烧开，焯烫至轻易能把山楂核取出即可以盛出。

3.将山楂去核，留下果肉。

4.加入没过山楂的水烧开，然后盖上盖小火煮至山楂软烂即可。

5.将山楂用过滤网过滤出渣，留下山楂果泥。

6.倒入锅中加入糖小火煮开，煮至糖融化。

7.用铲子不停的搅拌以防粘底，煮至山楂泥变稠即可。

8.倒入模具放冰箱冷藏至凝固后取出切块。

9.去掉边边，切成小方块，酸甜可口，非常开胃哦！

烹饪技巧

煮的时候要用小火，并且用铲子不停的搅拌。